プロフィール

ジャム作家salz

     村上 博信


自己紹介: 

生年月日: 1979年5月12日
出身地: 宮城県仙台市

・2009年2月、ちいさな街のイベントにてオリジナルジャムを販売。

・同年4月29日、ジャム作家salz(ザルツ)として活動開始。

 

・同年10月、仙台市内ギャラリー「アクテデュース」にて、

ジャム作りワークショップを開催。

翌月より同アクテデュースにてジャム講座を定期開催。

 

様々な素材を使用したオリジナルのアレンジジャムの製造・販売・教室の開催。

手作り市やマルシェなどのイベントへの出店。

毎日の食卓でのジャム料理の活用方法などの提案。

 

手づくりのジャムを通して、驚きと発見、創造性のある「食」のライフスタイルを、より多くの方々に味わっていただきつつ、食の安全性、食事をとる事の大切さを感じてもらえるよう活動しています。

 
2010.8.26 発売の『河北weekly仙台』に掲載 

2010.11.25 発売の『S-style』に掲載

2012.3.2 発売のプレミアムマガジン『Kappo』に掲載

2012.11.14 ウォッチンみやぎ「ウォチペディア」出演

2012.12.10 OH!バンデス「バンデス記者が行く!」出演

2014.1.25 発売の『S-style』に掲載

2014.3月 ナマイキTV「うめどセレクション」出演

2014.4月 大人の情報誌「りらく」にDream Kitchenメンバーとして掲載

2016.2月 あらあらかしこ 出演

2016.8月 せんだいくらいのガイドに掲載

2017.2月 名掛丁タウンビジョンにて放映

2017.2月 『河北weekly仙台』に掲載

2017.2月 『みやラボ!』いちご特集に掲載

2017.3月 『GLITTER』 パン特集に掲載

2017.5.25 発売の『S-style』に掲載 

  ・・・その他、様々な情報誌などでご紹介いただきました。

 

ホームページ: http://jamsalz.jimdo.com

ブログ: http://jamsalz.exblog.jp