プロフィール

ジャム作家salz

　　　　　村上　博信

自己紹介:　

生年月日: 1979年5月12日
出身地: 宮城県仙台市

・2009年2月、ちいさな街のイベントにてオリジナルジャムを販売。

・同年4月29日、ジャム作家salz（ザルツ）として活動開始。

・同年10月、仙台市内ギャラリー「アクテデュース」にて、

ジャム作りワークショップを開催。

翌月より同アクテデュースにてジャム講座を定期開催。

様々な素材を使用したオリジナルのアレンジジャムの製造・販売・教室の開催。

手作り市やマルシェなどのイベントへの出店。

毎日の食卓でのジャム料理の活用方法などの提案。

手づくりのジャムを通して、驚きと発見、創造性のある「食」のライフスタイルを、より多くの方々に味わっていただきつつ、食の安全性、食事をとる事の大切さを感じてもらえるよう活動しています。

2010.8.26 発売の『河北weekly仙台』に掲載

2010.11.25 発売の『S-style』に掲載

2012.3.2 発売のプレミアムマガジン『Kappo』に掲載

2012.11.14 ウォッチンみやぎ「ウォチペディア」出演

2012.12.10 OH!バンデス「バンデス記者が行く！」出演

2014.1.25 発売の『S-style』に掲載

2014.3月ナマイキTV「うめどセレクション」出演

2014.4月大人の情報誌「りらく」にDream Kitchenメンバーとして掲載

2016.2月あらあらかしこ出演

2016.8月せんだいくらいのガイドに掲載

2017.2月名掛丁タウンビジョンにて放映

2017.2月『河北weekly仙台』に掲載

2017.2月『みやラボ！』いちご特集に掲載

2017.3月『GLITTER』パン特集に掲載

2017.5.25 発売の『S-style』に掲載

2018.3.10 あらあらかしこちょこっとだけ出演

2018.3.16 OH!バンデス「SAKIYOのアマ〜い誘惑」に出演

2018.4.26 OH!バンデス映画「ママレードボーイ」特集にて

　　　　　主演の桜井日奈子さんにジャムをプレゼント

2018.6.25 発売の『S-style』せんだい裸足道に掲載

2018.7.6 発売の『CREA』-47都道府県からおいしいお届け！日々のごはんのお取り寄せ-に掲載

2018.11.13 発売の『リンネル特別編集-パンの教科書-』に掲載

2019.3.15~4.19 全国のDEAN&DELUCAにて期間限定販売

2019.6月全国のDEAN&DELUCAにて常時取扱スタート

2019.10月 Discoat Petit 10店舗にて常時取扱スタート

2020.1月じゃらん関東東北版、ゼクシィ宮城山形版に掲載

・・・その他、様々な情報誌などでご紹介いただきました。