出張ワークショプや出店情報など

早朝摘みサクランボでジャム作り体験ツアー2018@こめやかた

 

 今年もあと1ヶ月でさくらんぼの季節!

ということで、今年も開催します。さくらんぼツアー!

 

今年で4年目を迎えるこのさくらんぼツアー。毎年楽しみにしてくださっている方も多く、人気のツアーになりました。

さくらんぼのハウスの中で心行くまでまでさくらんぼを堪能し、摘み取ったばかりのさくらんぼでさくらんぼジャムを作ります!

それもこれも、こんなわがままを快く引き受けてくださる、山形県村山市のお米農家「こめやかた」さんのおかげです。

こめやかたさんではお米以外にサクランボも栽培しています。こちらのサクランボ園の中で、収穫したばかりのサクランボをその場で調理できるように、ご協力いただいております。

 

サクランボの収穫は基本早朝に行うのですが、なんと朝摘みと夕摘みではサクランボの味が違うらしいので、朝夕の味比べもやっちゃいます!

こんな事、果物をたくさん扱っている僕でもなかなか経験する事のできない、とっても貴重な機会です。

 

今回のツアーも1泊2日で開催します!

宿泊先は、こめやかたさんのゲストハウスです。

http://komeyakata-gh.wix.com/komeyakataguesthouse 

 

 

さくらんぼ狩りやさくらんぼジャム作り体験の他にも、クアハウス碁点の温泉や、Umui Emikoさんのケータリング料理を囲みながらの交流会など盛り沢山の内容です。

さらにサクランボ(ナポレオンと紅秀峰)1kgと、サクランボジャムのお土産つき!

 

【Umui Emikoさんについて】

Umui Emikoさんはイタリアンや和食のお店で飲食経験を積んだのち、2011年からの3年間、都内で自然食カフェ「Umui」を営む。

その後山形県新庄市に移り住み、マルシェへの出店や、伝統野菜や郷土料理を伝えるケータリングなど、様々な活動をしている。

詳しくはこちらをご覧下さい。

http://lifestory-gallery.com/archives/1194 

 

〜ツアー詳細〜

日時:6月30日(土)〜7月1日(日)

   30日14時 こめやかたゲストハウス現地集合 翌1日9時頃現地解散

場所:こめやかたゲストハウス

   山形県村山市楯岡鶴ヶ町2−2−6 TEL:0237-53-2857

会費:8000円/人

定員:9名

参加条件:女性限定

持ち物:お泊りセット、エプロン、交流会時の飲み物(お酒などの持込み可・ゲストハウスの冷蔵庫使用可能です)

 

〜タイムスケジュール〜

【1日目】

14:00 こめやかたゲストハウス現地集合

    ・宿泊についての注意点等々の説明 約1時間

15:00 こめやかた サクランボ園移動→試食 約20分

15:30 クアハウス碁点(温泉) 1時間30分

    ・ゲストハウスにお風呂が無い為、温泉にいきます。http://kur-goten.jp/

18:00 Umui Emikoさんのケータリング料理を囲みながらの交流 約3時間

    ・お手伝いに来ている外国の方ともお友達になれます。    

21:00 片付け

    ・みなさんで協力して片付けましょう!

22:00 就寝

    ・簡単な仕切りがあるだけのオープンスペースにて、

     掛け敷き布団一式だけの雑魚寝になります。

【2日目】

 4:00 起床

    ・必ずではありません。4時半に出発ができるよう起きて下さい。

4:30 サクランボ園に出発

4:35 サクランボ狩り開始 およそ50分

    ・お土産用のナポレオンと紅秀峰を500gずつ収穫します。

5:30 ジャム作りとパン焼き およそ1時間30分

    ・参加者は2班に分かれ、朝食用とお土産用のジャムを作ります。

    ・朝食のパンUmui Emikoさんが焼いたピタパンを食べます!

7:00 朝食→サクランボ箱詰め

    ・出来上がったばかりのジャムで朝食をとり、

     収穫したサクランボを自分たちで箱詰めして持ち帰ります。

9:00 こめやかた出発 ここで解散となります。

    ・こめやかたのみなさんにお礼をして出発です。

    ・この後は自由行動です。

 

注意事項

※現地集合 現地解散になります。現地までの交通費は会費に含まれませんのでご注意下さい。

※ゲストハウスにアメニティグッズや、浴衣等の寝巻はありません。

※就寝前、起床後の洗顔や歯磨きなどは、ゲストハウスの台所か屋外の洗面台をご利用いただけますが、携帯用の化粧落としシートや手鏡などがあるとより便利です。

※ゲストハウスでは、ほぼプライベートはありませんので、諸々ご了承ください。

※宿泊場所のプライベートがほぼ皆無という事で、女性限定にさせていただきました。主催の村上は別の場所(多分駐車場)で宿泊しますが、なにかあればすぐに連絡がとれる状態にしておきますので、安心しておやすみください。

※会費には以下のものが含まれます。【宿泊費・温泉入浴料・交流会食事代・お土産サクランボ代・お土産ジャム付きジャム作り体験費用】

 

参加申込み、お問合せは【jamsalz@me.com】まで、

お名前(フルネーム)とご連絡先を添えてお申込み下さい。

 

今回の企画は宿泊場所にプライベートがほぼ無い事や、早朝4時起きという、ちょっと過酷なツアーになりますが、いつもの日常では絶対に経験できない事を、経験できる特別な2日間だと思っています。

 

第4回となる今回も、ぜひ農家さんの仕事を体験して、農家さんの話を聞いて、たくさん交流していただきたいと思います。